Gnocchi mit Gänsesugo
Hauptgang Ich hatte schon einige Zeit diese zwei Gänsekeulen in der Tiefkühltruhe und wollte sie nun endlich einmal für ein Gericht...
Gnocchi mit Gänsesugo
Hähnchenkeule mit Silberzwiebeln auf Sepia-Spaghetti
Kartoffelravioli, Mozzarella, Burrata, Tomaten-Parmesan-Sauce, Pilze
Frastagliate mit frittiertem Chili-Hähnchen und Sauce von gelben Kirschtomaten
Cordon Bleu auf serbische Art mit Šopska-Salat
Gebratene Wachtel, Thai-Nudeln und Tomatenkompott
Gruyère-Risotto im geschmorten Paprika
Wildsauce
Couscous-Salat mit Joghurtsauce
Frittierte Regenbogenforelle, Asia-Sauce, Wokgemüse
Taboulé von Quinoa mit Gurke, Tomate, Kräutern und Garnelen
Mit Goldhirse gefüllter Zucchino auf Basilikumöl
Schweinerücken in Panko-Kräuterpanade mit Knöpfle nach niederösterr. Art
Gourmaîtres' Currywurst mit Kartoffelspalten
Grünes Zartweizenrisotto, knusprige Pastinake und geschmolzene Tomaten
Kross gebratener Adlerfisch mit Safran-Tomaten und Limonen-Knoblauchschaum
St. Louis-T-Ravs mit Tomatensugo
Provenzalisches Kalbs-Rib-Eye, im Ganzen gebraten, mit Kartoffelecken
Letscho
Rohe & gekochte rote sizil. Garnelen, knuspriger Amarant, Taggiasca-Olivenöl & Rote Bete-Sorbet