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Kaltes Süppchen vom schwarzen Holunder mit Eischneenocken und Apfel

Vorspeise Ein wirklich wunderbares sommerliches Gericht, das man auch "einfach so" zwischendurch genießen kann. Und die Süße hat...

Zitronen-Vinaigrette

Dressing Zutaten: 200 ml Zitronen-Olivenöl (kann man fertig so kaufen) 130 ml frischer Zitronensaft 1 EL Salz Zubereitung: Beide...

Bachsaibling in Zitronensauce

Vorspeise oder Hauptgang Das Gericht gehört mittlerweile zu meinen Leibgerichten. Die Säure der Sauce schmiegt sich harmonisch an den...