Martin H. LorenzGefüllte Tomaten mit leichter Thunfischmousse und Olivenöl auf warmer Speckvinaigrette
Martin H. LorenzPaniertes Kräuter-Kalbsschnitzel mit Salat von grünen Bandnudeln und aufgeschäumte Bergkäsesauce
Martin H. LorenzGratiniertes Lammrückenfilet mit Schüttelbrot-Meerrettich-Tomaten-Kruste und Cashewkernpüree